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Würstchen



Würstchen
Qualitätsstufe: Spitze
Körnung: fein
Darmsorte: Natursaitling
Kaliber: 22/24
Temperatur bei Lagerung: unter +7C
Fettgehaltsstufe: 20% (+/- 5%)

ausgezeichnet mit dem silbernen Preis der DLG 2018


Knacker
Qualitätsstufe: Spitze
Körnung: fein
Darmsorte: Schweinedarm
Kaliber: 32/34
Temperatur bei Lagerung: unter +7C
Fettgehaltsstufe: 25% (+/- 5%)

 

Zutaten

Würstchen
Schweinefleisch (70%), Speck, Rindfleisch (6%),
Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose,

Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat,
Säuerungsmittel: Citronensäure,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafsaitling, Buchenholzrauch

 

Knacker
Schweinefleisch (70%), Speck, Rindfleisch (6%), Trinkwasser, Kochsalz, Dextrose,

Stabilisator: Natriumcitrate, Gewürze, Knoblauch,

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat,
Säuerungsmittel: Citronensäure,

Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schweinedarm, Buchenholzrauch

Artikel

10 Stk. Würstchen im Saitling (SB)

Art.-Nr.: 206
Verpackungsart: Weißblechdose
Gewicht: 800g
MHD bei <7C: 6 Monate

 

30 Paar Würstchen im Saitling (SB)

Art.-Nr.: 209
Verpackungsart: Lakeschale
Gewicht: 3000g
MHD bei <7C: 3 Monate

 

4 Paar Würstchen im Saitling (SB)

Art.-Nr.: 210
Verpackungsart: Weißblechdose
Gewicht: 360g
MHD bei <7C: 6 Monate

 

36 Stk. Würstchen im Saitling (SB)

Art.-Nr.: 213
Verpackungsart: Lakeschale
Gewicht: 2880g
MHD bei <7C: 3 Monate

 

25 Stk. Knacker

Art.-Nr.: 255
Verpackungsart: Lakeschale
Gewicht: 3000g
MHD bei <7C: 3 Monate

 

16 Stk. Knacker

Art.-Nr.: 256
Verpackungsart: Lakeschale
Gewicht: 2700g
MHD bei <7C: 3 Monate

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