Dauer & Bauernmettwurst
Qualitätsstufe: Spitze
Körnung: mittelfein / mittelgrob
Darmsorte: Naturin
Kaliber: 40
Temperatur bei Lagerung: unter +18C
Fettgehaltsstufe: 30% (+/- 5%)
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure,
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Buchenrauch
Artikel
luftgetrocknete Dauerwurst, 40er Kaliber
Art.-Nr.: 408
Verpackungsart: Naturin
Gewicht: ca. 750g
MHD bei <7C: 50 Tage
Bauernmettwurst, 40er Kaliber
Art.-Nr.: 412
Verpackungsart: Naturin halbrund
Gewicht: k.A.
MHD bei <7C: 50 Tage
