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  • Filet im Speckmantel, Gemüse-Quiche und Roastbeef als Rezeptideen der Fleischerei Lammerschmidt
  • Gegrillte Rostbratwürste von Lammerschmidt über glühender Holzkohle AI GENERATED
Goldener Preis 2026
Bratwurst & Würstchen
Infobox - Bratwurst & Würstchen
  • Rostbratwurst
  • Würstchen
  • Knacker
Rohwurst & Salami
Infobox - Rohwurst & Salami
  • Rauchenden
  • Cervelat & Plockwurst
  • Dauer- & Bauernmettwurst
Kochwurst & Aufschnitt
Infobox - Kochwurst & Aufschnitt
  • Leberwurst
  • Fleischwurst & Krakauer
  • Frischwurst & Aufschnitt
Schinken & Pökelwaren
Infobox - Schinken & Pökelwaren
  • Bauchspeck
  • Roll- & Nussschinken
  • Koch- & Prager Schinken

Traditionelle Fleischerei & Wurstspezialitäten in Melle – Lammerschmidt

Seit 1898 steht die Wilhelm Lammerschmidt Fleischwaren GmbH für frische Fleisch- und Wurstwaren, handwerkliche Qualität und bewährte Rezepturen aus eigener Herstellung.

Frischeautomat in Melle-Neuenkirchen: Fleisch und Wurst rund um die Uhr (24/7)

 

Mit unserem 24/7-Frischeautomaten in Melle-Neuenkirchen erhalten Sie ausgewählte Fleisch- und Wurstwaren von Lammerschmidt auch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten.

Der Automat steht direkt an unserem Standort in der Hauptstraße 27, 49326 Melle-Neuenkirchen und wird täglich frisch befüllt.

 

Auswahl aus unserem Sortiment

Je nach Verfügbarkeit finden Sie im Automaten zum Beispiel:

  • Fleisch & Grillartikel: Nackensteaks, Rückensteaks und Hähnchen
  • Bratwurst & Würstchen: verschiedene Produkte für Pfanne und Grill
  • Beilagen: Kartoffelsalat und weitere passende Beilagen

 

Rund um die Uhr für Sie erreichbar

  • 24/7 geöffnet: Einkaufen unabhängig von unseren Öffnungszeiten
  • Täglich frisch befüllt: ausgewählte Lammerschmidt-Produkte direkt vor Ort
  • Direkt am Standort: Hauptstraße 27 in Melle-Neuenkirchen

 

Einfach vorbeikommen

Ob für den spontanen Grillabend, das Abendessen oder den Einkauf nach Feierabend – an unserem Frischeautomaten in Melle-Neuenkirchen können Sie sich rund um die Uhr mit ausgewählten Fleisch- und Wurstwaren sowie Beilagen versorgen.

  • Platzhalterbild mit Logo der Familienfleischerei Lammerschmidt und Hinweis „Bild folgt in Kürze“

Traditionelles Fleischerhandwerk seit über 125 Jahren

 

Handwerk und Erfahrung über Generationen

Die Wilhelm Lammerschmidt Fleischwaren GmbH steht seit 1898 für echtes Fleischerhandwerk und hochwertige Fleisch- und Wurstwaren. Heute wird das Familienunternehmen bereits in vierter Generation geführt. Über Jahrzehnte wurden Produktion, Technik und Qualitätsstandards kontinuierlich weiterentwickelt, ohne die handwerklichen Wurzeln aus den Augen zu verlieren. So verbindet die Fleischerei in Melle bewährte Rezepturen mit modernen Produktionsverfahren und einem hohen Anspruch an Frische und Qualität.

 

Familienfleischerei mit langer Geschichte

  • Eigene Herstellung in Melle-Neuenkirchen
  • Kontinuierliche Modernisierung des Betriebes
  • Mehrfach ausgezeichnete Produktqualität
  • Familienunternehmen seit 1898
  • Erfahrung aus vier Generationen

 

Fleischereihandwerk aus der Region

Tradition bedeutet für uns nicht Stillstand, sondern die Verpflichtung, unsere Fleisch- und Wurstspezialitäten auch künftig mit Erfahrung, Sorgfalt und gleichbleibend hoher Qualität herzustellen.

  • Mitarbeiter der Fleischerei Lammerschmidt bei der Qualitätskontrolle frisch hergestellter Würstchen

Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung

 

Vielfalt für die Frischetheke

Von der klassischen Rostbratwurst über Fleischwurst und Würstchen bis hin zu Rohwurst, Kochwurst, Schinken und Pökelwaren bietet Lammerschmidt ein vielseitiges Sortiment aus eigener Herstellung. Viele unserer Spezialitäten basieren auf überlieferten Rezepturen und werden mit großer Sorgfalt produziert. Zahlreiche Produkte wurden im Laufe der Jahre von der DLG ausgezeichnet. Unser Anspruch ist dabei klar: Fleisch- und Wurstwaren mit charakteristischem Geschmack und zuverlässiger Qualität.

 

Unser Sortiment

  • Fleischwurst und Krakauer
  • Schinken und Pökelwaren
  • Fleischkäse und Aufschnitt
  • Bratwurst und Würstchen
  • Rohwurst und Salami
  • Koch- und Leberwurst

 

Qualität, die man schmeckt

Ob für das Frühstück, die Brotzeit oder den Grill: Unsere Wurstspezialitäten aus Melle stehen für handwerkliche Herstellung, ausgewählte Zutaten und den Geschmack einer traditionsreichen Familienfleischerei.

  • Frisch hergestellte Brühwürstchen der Fleischerei Lammerschmidt an der Brühstation

Frische, handwerkliche Qualität und Herkunft aus der Region

 

Frische bestimmt unser tägliches Handeln

„Frische, Frische, Frische“ – dieser Grundsatz prägt die Arbeit bei Lammerschmidt seit Generationen. Die sorgfältige Verarbeitung beginnt bereits früh am Morgen und begleitet jeden Produktionsschritt. Um die hohe Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren sicherzustellen, arbeiten wir nach aktuellen Qualitätsrichtlinien und HACCP-Standards. Ebenso wichtig ist uns die Herkunft des Fleisches: Verarbeitet werden ausgewählte Rinder und Schweine aus kontrollierter Tierhaltung von regionalen Landwirten.

 

Darauf legen wir Wert

  • Kurze Wege und regionale Herkunft
  • Konsequente Frischekontrollen
  • Regelmäßige DLG-Auszeichnungen
  • Kontrollierte Tierhaltung
  • Sorgfältige Verarbeitung
  • Moderne Qualitätssicherung

 

Vertrauen durch nachvollziehbare Qualität

Vom Ausgangsprodukt bis zur fertigen Wurstspezialität steht jeder Schritt für unseren Anspruch an Frische, Sicherheit und Qualität. So entstehen Produkte, auf die sich unsere Kunden Tag für Tag verlassen können.

  • Mitarbeiter der Fleischerei Lammerschmidt beim Transport frisch hergestellter Würstchen auf Edelstahlgestellen

Unsere Fachgeschäfte: Frischetheke in Neuenkirchen & Melle

 

Frische Fleisch- und Wurstwaren direkt vor Ort

Unser Sortiment erhalten Sie in unseren Fleischereifachgeschäften in Melle und Melle-Neuenkirchen. Hier verbinden wir die eigene Herstellung mit persönlicher Beratung und einer täglich frisch bestückten Fleisch- und Wursttheke. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kennen das Sortiment und beraten Sie gerne bei der Auswahl – vom Frühstücksaufschnitt über Wurstspezialitäten bis hin zu Produkten für Küche und Grill.

 

Unsere Standorte

  • Hauptstraße 27 in Melle-Neuenkirchen
  • Grönenbergstraße 2–8 in Melle

 

Ihre Fleischerei in Melle

Wer eine Fleischerei in Melle mit eigener Herstellung, persönlichem Service und langjähriger Erfahrung sucht, findet bei Lammerschmidt hochwertige Produkte und echte Nähe zum Kunden.

  • Fleischer kontrolliert frisch geräucherte Würste in der Räucherkammer der Fleischerei Lammerschmidt

Karriere im Handwerk: Verstärke unser Team!

 

Karriere bei Wilhelm Lammerschmidt

Sie suchen einen sicheren Arbeitsplatz im Lebensmittelhandwerk und möchten Teil eines traditionsreichen Familienunternehmens werden? Die Wilhelm Lammerschmidt Fleischwaren GmbH in Melle bietet interessante Stellenangebote in der Fleischerei sowie Ausbildungsplätze mit langfristiger Perspektive. Eine intensive Einarbeitung, eigenständiges Arbeiten und Möglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung schaffen gute Voraussetzungen für Ihren beruflichen Einstieg oder den nächsten Karriereschritt.

 

Aktuelle Stellen und Ausbildungsplätze

  • Fleischereifachverkäufer (m/w/d)
  • Verkäufer (m/w/d)
  • Ausbildung im Fleischereifachverkauf
  • Ausbildung zum Fleischer / zur Fleischerin
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Arbeiten in einem starken Team

Ob Verkauf, Beratung oder handwerkliche Verarbeitung: Bei Lammerschmidt erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben, ein eingespieltes Team und gute Möglichkeiten für eine langfristige berufliche Zukunft in Melle.

  • Mitarbeiter der Fleischerei Lammerschmidt mit frisch hergestellten Würstchen in der Produktion