Pökelware
Qualitätsstufe: Spitze
Temperatur bei Lagerung: unter + 18C
Artikel
Bauchspeck
Art.-Nr.: 301 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 2800g MHD bei <18C: 50 Tage
Rollschinken
Art.-Nr.: 552 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 3000g MHD bei <18C: 50 Tage
Schinkenspeck
Art.-Nr.: 553 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 2100g MHD bei <18C: 50 Tage
Nußschinken
Art.-Nr.: 560 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 1000g MHD bei <18C: 50 Tage
Plattschinken
Art.-Nr.: 563 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: k.A. MHD bei <18C: 50 Tage
Braten-Aufschnitt
Art.-Nr.: 301 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 2800g MHD bei <18C: 50 Tage
Kasseler-Aufschnitt
Art.-Nr.: 552 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 3000g MHD bei <18C: 50 Tage
Kochhinterschinken
Art.-Nr.: 553 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 2100g MHD bei <18C: 50 Tage
Räuchernuß
Art.-Nr.: 560 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: ca. 1000g MHD bei <18C: 50 Tage
Prager Schinken
Art.-Nr.: 563 Verpackung: Vakuum Stückgewicht: k.A. MHD bei <18C: 50 Tage