Dauer- & Bauernmettwurst

Qualitätsstufe: Spitze Körnung: mittelfein / mittelgrob Darmsorte: Naturin Kaliber: 40 Temperatur bei Lagerung: unter +18C Fettgehaltsstufe: 30% (+/- 5%)

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Buchenrauch

Artikel

luftgetrocknete Dauerwurst, 40er Kaliber Art.-Nr.: 408     Verpackungsart: Naturin            Stückgewicht: ca. 750g     MHD bei <7C: 50 Tage Bauernmettwurst, 40er Kaliber Art.-Nr.: 412     Verpackungsart: Naturin halbrund     Stückgewicht: k.A.     MHD bei <7C: 30 Tage