Streichmettwurst

Qualitätsstufe: Mittel Körnung: fein Darmsorte: Nalo Kaliber: 45 Temperatur bei Lagerung: unter +18C Fettgehaltsstufe: 40% (+/- 5%)

Zutaten

Schweinefleisch (75%), Speck, Nitritpökelsalz, Gewürzmischung, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Buchenrauch

Artikel

Mettwurst, gereift, Ringe Art.-Nr.: 455        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: k.A.              MHD bei <7C: 50 Tage Grönegauer Kohlwurst, geräuchert Art.-Nr.: 457        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: k.A.              MHD bei <7C: 50 Tage Streichmettwurst, fein gekörnt Art.-Nr.: 461        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 125g        MHD bei <7C: 50 Tage Art.-Nr.: 462        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 500g        MHD bei <7C: 50 Tage Streichmettwurst, mit Zwiebeln Art.-Nr.: 463        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 125g        MHD bei <7C: 50 Tage Art.-Nr.: 464        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 500g        MHD bei <7C: 50 Tage Streichmettwurst, Pfeffersäcke Art.-Nr.: 466        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 175g        MHD bei <7C: 50 Tage Grobe Teewurst, Rügenwalder Art Art.-Nr.: 465        Verpackungsart: lose        Stückgewicht: ca. 580g        MHD bei <7C: 50 Tage