Sonstiger Aufschnitt (1/2 Stücke)
Qualitätsstufe: Spitze
Körnung: fein
Darmsorte: Naturin Kranz
Kaliber: 47
Temperatur bei Lagerung: unter +7C
Fettgehaltsstufe: 25% (+/- 5%)
Zutaten
Fleischkäse
Schweinefleisch (75%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Gewürzmischung, Zuckerstoffe,
Stabilisator: Nariumcitrat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat,
Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Artikel
Fleischkäse, ofengebacken
Art.-Nr.: 550 Stückgewicht: ca. 1500g MHD bei <7C: 21 Tage
grober Fleischkäse, ofengebacken mit Ei
Art.-Nr.: 555 Stückgewicht: ca. 1500g MHD bei <7C: 21 Tage
Rindfleischsülze, DLG prämiert, halbrund
Art.-Nr.: 556 Stückgewicht: ca. 1800g MHD bei <7C: 21 Tage Verpackung: Poly Kal. 120
Thüringer Rotwurst
Art.-Nr.: 558 Stückgewicht: ca. 1800g MHD bei <7C: 21 Tage
Leberpastete
Art.-Nr.: 559 Stückgewicht: ca. 1800g MHD bei <7C: 21 Tage
gefüllter Bauch, ofengebacken
Art.-Nr.: 561 Stückgewicht: ca. 1800g MHD bei <7C: 21 Tage